ROYAL NEPTUNE
289,90€
Dans le Royal Neptune, la fraîcheur des huîtres Gillardeau et Perle Blanche rencontre l’élégance du homard bleu. Entouré de langoustines et de crevttes roses, ce plateau est conçu comme un véritable banquet de roi.
Suggestion du chef : Savourez ce plateau avec nos sauce vinaigre échalote et mayonnaise maison.
Composition :
- 4 pièces N°3 Gillardeau
- 4 pièces N°3 Perle Blanche
- 4 pièces N°3 Cancale
- 12 crevettes roses
- 6 Gambas Madagascar Label Rouge
- 6 langoustines XL
- 120g de crevttes grises
- 1 Homard bleu breton cuit 700g
Citron, vinaigre échalotte, mayonnaise maison, pain, rince doigt.
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